Tofu, Seetang, Lauch in Sojabohnenbrühe 4,6
SUPPEN
2. Mango Love
Pürrierte Mango, Möhren im Kokosmilchfond 4,7
3. Coco for life
Champignons, Tomaten, Koriander in Kokosmilchfond 7
4. Wantan Bowl
Hausgemachte Wantan mit Hühnchen-Garnelenfüllung in klarer Brühe 2
5. Sakan Kimchi
Lachs und Kimchi in einer pikanten Brühe (scharf) 4
VORSPEISEN
11. Springrolls
Hausgemachte Frühlingsrollen, verfeinerter Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
h) Hühnerfleisch
v) Vegetarisch
12. Yaki Gyoza
Gebratene Teigtaschen, Unagi Dip, Sesam, wahlweise mit: 1,6
13. Hot Edamame
Grüne Sojabohnen mit Salz
14. Beef Flakes
Rinderfilet in Reisflakes, Oliven, Yakiniku Dip 1
15. Summer Rolls
Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Gurke, Möhren, Koriander, Minze und Salat, serviert mit Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette, gerösteten Sesam (kalt)
16. SWEET EBI TEMPURA
Knusprig gebackene Süßkartoffel-Garnelen, Cocktail-Sauce 1,3
17. TATARE COCKTAIL
Tatar mit Avocado und Lauchzwiebeln, serviert mit einer hausgemachten Spicy Miso Sauce, Ikura,
vietnamesische Sesam Reis-Cracker 6
18. True Love Tapas
Verschiedene Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü für zwei Personen 1,2,4
SALATE
21. Wakame
Grüner Algensalat, Sesam A,C,H
23. Chicken Salad
Hauseigene Salatmischung mit Hühnerfleisch, Zwiebeln,
Röstzwiebeln in Fischsaucen-Vinaigrette
22. Kim Chi
Eingelegter Chinakohl, Möhren, Lauch, leicht scharf
24. Fresh Mango
Frische Mangostreifen mit Möhren, Tomaten, Minze, geröstete Erdnüsse, Koriander abgeschmeckt mit verfeinerter Chili-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
h) Hühnchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50
g) Tempura Garnelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50
SPEZIALGERICHTE
31. Pad Thai
Gebratene Reisbandnudeln in Tamarindensauce mit Zwiebeln, Gemüse, abgerundet mit Erdnüssen 1,4
s) Hausgemachtem Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
h) Chicken Tempura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 14,50
e) Knuspriger Entenbrust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
g) Garnelen (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
32. BUN NAM BO
Warme Reisfadennudeln, Wildkräutersalatmischung, Koriander, in Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette,
abgerundet mit gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, Sesam 11
f) Frühlingsrollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 13,50
s) Hausgemachten Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
l) Gegrillten Lachs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
r) Kurz gebratenes Rinderfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..21,50
33. Pho Coco
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalatmischung, Thai Basilikum, geröstete Erdnüsse 7
s) Hausgemachter Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 13,50
h) Hühnerbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50
e) Knusprige Entenbrust 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
g) Garnelen 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
34. Mama Mango
Cremige Mango-Kokos-Sauce mit Saisongemüse, Reis 7
35. Red Curry
Rotes Thai Curry mit Saisongemüse, Thai Basilikum, in roter Curry-Kokos Fonds, scharf
s) Hausgemachter Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 13,50
h) Hühnerbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50
e) Knusprige Entenbrust 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
g) Garnelen 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
HAUPTGERICHTE
41. CHICKEN TEMPURA
Knuspriges Hühnerfilet mit Saucen zur Auswahl :
42. ENTE ACHTKOSTBARKEITEN
Knusprige Entenbrust mit Meeresfrüchten und Gemüse in Hoisin Sauce, scharf 6
43. KAMO TEMPTATION
Gegrillte Entenbrust nach Art des Hauses serviert mit Sesam Reis, wahlweise mit
44. PEPPER BEEF
Beef Entrecôte in Pfeffersauce, serviert mit Reis 6
45. LOVELY SALMON
Gegrillter Lachs mit Teriyaki, serviert mit hausgemachte Pommes und Cocktail Sauce 4
46. EBI POWER
Gegrillte Garnelen mit Yuzu Sauce, serviert mit hausgemachter Pommes und Cocktail Sauce 4
47. BEEF YAKINIKU
Gegrilltes Rinderfilet ca. 200g mit Yakiniku Sauce, serviert mit hausgemachter Pommes und Cocktail Sauce 1,2
RAMEN NUDELGERICHTE
61. MISO RAMEN
Japanische Ramen Suppe in kräftigem Misopastenfond, mit Möhren, Bambus, Zwiebeln und Sojasprossen 1,4,6
SUSHI
SASHIMI
90. Salmon 6 Stk.
Fein geschnittener Lachs 4,6
91. Tuna 6 Stk.
Fein geschnittener Thunfisch 4,6
92. Salmon Tuna 8 Stk.
Fein geschnittener Lachs, Thunfisch 4,6
94. Tagessashimi Spezial
Gemischte Fischplatte a la Sushi Chef
NIGIRI
101. Sake
Lachs 4
102. Maguro
Thunfisch 4
103. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
104. IBODAI
Butterfisch 4
105. Unagi
Süßwasseraal 4,6
106. HOTATE
Jacobsmuscheln 4
107. Hamachi
Gelbflossenmakrele (4)
108. Avocado
Avacado
109. Tamago
Omelette 3
110. Inari
Süßer Tofu
NIGIRI SPECIAL / GUNKAN
124. Boshi Supreme
Lachs flambiert 4
125. Boshi Hotate
Thunfisch flambiert 4
126. Boshi Spicy Tuna
Butterfisch
121. Aburi Sake
Jacobsmuschel 8
122. Aburi Maguro
Lachs Kaviar H
123. Aburi Ibodai
Tobiko Kaviar H
MAKI
131. Sake
Lachs 4
132. Tekka
Thunfisch 4
133. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
134. Tuna Crème
Gegarter Thunfischcreme 3,,4,7
135. Spicy Tuna
scharfer Thunfischtatar (4,11)
136. Tamago
Süßes Omelette
137. Kappa
Gurke
138. Avocado
Avocado
139. Paprika
Paprika, Frischkäse (7)
140. Oshinko
Rettich
INSIDE-OUT ROLL
151. Sake Avocado 8 Stk.
Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam 4,11
152. California 8 Stk.
Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam 2,4
153. Sake Sun 8 Stk.
Lachs, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam 7
154. Maguro 8 Stk.
Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam 4
156. Sake Crème 8 Stk.
Gegarter Lachs, Avocado, Lauch, Tobiko, Sesam 3,4,7
155. Spicy Tuna 8 Stk.
Scharf marinierter Thunfischtatar, Avocado, Sesam 4,11
157. Tuna Crème 8 Stk.
Thunfisch Crème, Avocado, Sesam 3,4,7
158. Philly Avo
Avocado, Frischkäse, Sesam
159. Philly Paprika
Paprika, Frischkäse, Sesam 7
VEGAN SPECIAL
161. Popeye’s Vegan
Spinat, Avocado, Mango, veganer Frischkäse, Sesam 9,11
162. Rucola Dream
Rucola, Avocado, Spargel, veganer Frischkäse, Sesam 9,11
163. Blue Monkey’s Vegan
Frittiertes Gemüse ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce 1,6,9,A,H
164. Sweet Potatoe
Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Spezial Sauce, Sesam 9
165. Sunshine
Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam 9
166. Sun-Kissed
Gurke, Avocado, Paprika, belegt mit flambierten Käse (7)
SPECIAL ROLLS
171. Blue Monkey’s Special 8 Stk.
Inside-Out Rolle mit Gemüse Tempura, umhüllt mit Lachs-Carpaccio, Kresse, Sesam, Spezial Sauce 1,4,6
172. Crispy Chicken 8 Stk.
Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse, geröstete Sesam, Cocktailsoße 1,3,7
173. Salmon Skin Queen 8 Stk.
Gegrillter Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Lauch, Cocktail, Sesam, Unagi Sauce 4,6
174. Gyu 8 Stk.
Rindfleisch Tempura, Gurke und japanische Mayo im Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam 1,6, a, b, c, d
175. Unagi Dream Team 4 Stk/ 8 Stk
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Frischkäse, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal, Sesam, Unagi Sauce 1,7
4 Stück 8,50
8 Stück 15,50
176. Ebi Salmon 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d
177. Ebi Tuna 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d
178. Unagi Dragon 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Aal 1,2,7,11,a,b,c,d
179. Tiger Roll
Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Tobiko, Cocktail, Spezial Sauce 1,2,3,a,b,c
180. King Dragon 4 Stk/ 8 Stk
4 Stück 8,50
8 Stück 15,50
BAKED ROLLS
191. Baked Salmon Creme
Gegarter Lachs, Avocado, Sesam, Spezial Sauce 1,3,4,6,7
192. Baked Tuna Creme
Gegarter Thunfisch, Avocado, Sesam, Cocktail , Unagi Sauce 1,3,4,6,7
194. Baked Tori
Teriyaki Hühnchen, Gurke, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce 1,3,6,7 . . . . . . . . 9,00
195. Baked Spicy Tuna
Avocado, Paprika, Gurke, Spinat, veganer Frischkäse, Spezialsauce 3,7,a,b,c,d 8,
196. Baked Monkey’s Spezial
Hummerkrabben, Avocado, Mayo, Tobiko, Cocktail, Spezial Sauce 1,2,3,a,b,c
197. Baked Veggie
Avocado, Paprika, Gurke, Rucola, veganer Frischkäse
Spezial Sauce 3,7,a,b,c,d
DESSERT
71. Gebackenes Vanilleeis
mit Früchten der Saison, Schokosauce 1
72. Mochi Eis
Verschieden Sorten nach Tagesangebot
73. Verschiedene Eissorten Portion
Grüntee, Sesam, Vanille