Tofu, Seetang, Lauch in Sojabohnenbrühe 4,6
SUPPEN
2. Sakan Kimchi
Lachs und Kimchi in einer pikanten Brühe (scharf) 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
3. Coco for life
Champignons, Tomaten, Koriander in Kokosmilchfond 7
4. Wantan Bowl
Hausgemachte Wantan mit Hühnchen-Garnelenfüllung in klarer Brühe 2
VORSPEISEN
11. Springrolls
Hausgemachte Frühlingsrollen, verfeinerter Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
h) Hühnerfleisch
v) Vegetarisch
12. Yaki Gyoza
Gebratene Teigtaschen, Unagi Dip, Sesam, wahlweise mit: 1,6
13. Hot Edamame
Grüne Sojabohnen in Chili Salz
14. FRIED CALAMARI
Frittierte Calmarzöpfe mit Sweetchili Sauce 1
15. Summer Rolls
Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Gurke, Möhren, Koriander, Minze und Salat, serviert mit Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette, gerösteten Sesam (kalt)
16. SWEET EBI TEMPURA
Knusprig gebackene Süßkartoffel-Garnelen, Cocktail-Sauce 1,3
17. TATARE COCKTAIL
Tatar mit Avocado und Lauchzwiebeln, serviert mit einer hausgemachten Spicy Miso Sauce, Ikura,
vietnamesische Sesam Reis-Cracker 6
18. True Love Tapas
Verschiedene Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü für zwei Personen 1,2,4
SALATE
21. Wakame
Grüner Algensalat, Sesam A,C,H
23. Rainbow Salad
Kleiner gemischter Salat mit Zwiebeln, Gurken, Cherry Tomaten in Balsamico Dressing
22. Kim Chi
Eingelegter Chinakohl, Möhren, Lauch, leicht scharf
24. Fresh Mango
Frische Mangostreifen mit Möhren, Tomaten, Minze, geröstete Erdnüsse, Koriander abgeschmeckt mit verfeinerter Chili-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
h) Hühnchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50
g) Tempura Garnelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50
SPEZIALGERICHTE
31. Almost Nature
Großer Salatteller mit Wildkräutermischung, Gurke, Sherrytomaten, rote Zwiebeln, Avocado in Mango-Honig Dressing, Cashewnüsse, Sesam
h) Gegrilltem Hühnerbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50
l) Gegrillem Lachsfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
g) Gegrillten Riesen Garnelen 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 21,50
32. BUN NAM BO
Warme Reisfadennudeln, Wildkräutersalatmischung, Koriander, in Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette,
abgerundet mit gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, Sesam 11
f) Frühlingsrollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 12,50
s) Hausgemachter Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50
l) Gegrillter Lachs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
r) Gegrilltes Beef Entrecote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20,50
33. Pho Coco
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalatmischung, Thai Basilikum, geröstete Erdnüsse 7
s) Hausgemachter Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 13,50
h) Hühnerbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
e) Knusprige Entenbrust 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
g) Garnelen 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
34. Mama Mango
Cremige Mango-Kokos-Sauce mit Saisongemüse, Reis 7
35. Red Curry
Rotes Thai Curry mit Saisongemüse, Thai Basilikum, in roter Curry-Kokos Fonds, scharf
s) Hausgemachter Seidentofu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 13,50
h) Hühnerbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
e) Knusprige Entenbrust 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
g) Garnelen 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
HAUPTGERICHTE
41. CHICKEN TEMPURA
Knuspriges Hühnerfilet mit Saucen zur Auswahl :
42. ENTE ACHTKOSTBARKEIT
Knusprige Entenbrust mit Meeresfrüchten und Gemüse in Hoisin Sauce, scharf 6
43. KAMO TEMPTATION
Gegrillte Entenbrust nach Art des Hauses serviert mit Sesam Reis, wahlweise mit
44. PEPPER BEEF
Beef Entrecôte in Pfeffersauce, serviert mit Reis 6
45. LOVELY SALMON
Gegrillter Lachs mit Teriyaki, serviert mit Süßkartoff elpommes und Cocktail Sauce 4
46. EBI POWER
Gegrillte Riesengarnelen mit Yuzu Sauce, serviert mit Süßkartoff elpommes und Cocktail Sauce 4
47. BEEF YAKINIKU
Gegrilltes Entrecôtesteak ca. 300g mit Yakiniku Sauce, serviert mit Süßkartoffelpommes und Cocktail Sauce 1,2
RAMEN NUDELGERICHTE
61. MISO RAMEN
Japanische Ramen Suppe in kräftigem Misopastenfond, mit Möhren, Bambus, Zwiebeln und Sojasprossen 1,4,6
SUSHI
SASHIMI
90. Salmon 6 Stk.
Fein geschnittener Lachs 4,6
91. Tuna 6 Stk.
Fein geschnittener Thunfisch 4,6
92. Salmon Tuna 8 Stk.
Fein geschnittener Lachs, Thunfisch 4,6
94. Tagessashimi Spezial
Gemischte Fischplatte a la Sushi Chef
NIGIRI
101. Sake
Lachs 4
102. Maguro
Thunfisch 4
103. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
104. IBODAI
Butterfisch 4
105. Unagi
Süßwasseraal 4,6
106. HOTATE
Jacobsmuscheln 4
107. Avocado
Avocado 8
107. Inari
Süßer Tofu
109. Tamago
Omelette 3
NIGIRI SPECIAL / GUNKAN
115. Boshi Supreme
Lachs flambiert 4
116. Boshi Hotate
Thunfisch flambiert 4
117. Boshi Spicy Tuna
Butterfisch
118. Aburi Sake
Jacobsmuschel 8
119. Aburi Maguro
Lachs Kaviar H
120. Aburi Ibodai
Tobiko Kaviar H
MAKI
131. Sake
Lachs 4
132. Tekka
Thunfisch 4
133. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
134. California
Krebsfleisch, Avocado 3,4
135. Lachs Avocado
Lachs Avocado 4
136. Sake Creme
Lachs Creme 7
137. Tuna Creme
Thunfisch Creme 7
138. Spicy Salmon
scharfer Lachs Tatar 4
139. Spicy Tuna Tatar
scharfer Thunfisch Tatar 4
140. Kappa
Gurke
141. Paprika
Paprika, Frischkäse
142. Avocado
Avocado
143. Inari
Süßer Tofu
144. Horenso
Spinat
145. Tamago
Ei
INSIDE-OUT ROLL
151. Sake Avocado 8 Stk.
Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam 4,11
152. California 8 Stk.
Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam 2,4
153. Sake Sun 8 Stk.
Lachs, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam 7
154. Maguro 8 Stk.
Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam 4
156. Sake Crème 8 Stk.
Gegarter Lachs, Avocado, Lauch, Tobiko, Sesam 3,4,7
155. Spicy Tuna 8 Stk.
Scharf marinierter Thunfischtatar, Avocado, Sesam 4,11
157. Tuna Crème 8 Stk.
Thunfisch Crème, Avocado, Sesam 3,4,7
158. Philly Avo
Avocado, Frischkäse, Sesam
159. Philly Paprika
Paprika, Frischkäse, Sesam 7
VEGAN SPECIAL
161. Popeye’s Vegan
Spinat, Avocado, Mango, veganer Frischkäse, Sesam 9,11
162. Rucola Dream
Rucola, Avocado, Spargel, veganer Frischkäse, Sesam 9,11
163. Blue Monkey’s Vegan
Frittiertes Gemüse ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce 1,6,9,A,H
164. Sweet Potatoe
Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Spezial Sauce, Sesam 9
165. Sunshine
Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam 9
SPECIAL ROLLS
171. Blue Monkey’s Special 8 Stk.
Inside-Out Rolle mit Gemüse Tempura, umhüllt mit Lachs-Carpaccio, Kresse, Sesam, Spezial Sauce 1,4,6
172. Crispy Chicken 8 Stk.
Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse, geröstete Sesam, Cocktailsoße 1,3,7
173. Salmon Skin Queen 8 Stk.
Gegrillter Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Lauch, Cocktail, Sesam, Unagi Sauce 4,6
174. Gyu 8 Stk.
Rindfleisch Tempura, Gurke und japanische Mayo im Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam 1,6, a, b, c, d
175. Unagi Dream Team 8 Stk.
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Frischkäse, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal, Sesam, Unagi Sauce 1,7
176. Ebi Salmon 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d
177. Ebi Tuna 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d
178. Unagi Dragon 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Aal 1,2,7,11,a,b,c,d
BAKED ROLLS
191. Fried Salmon
Gegarter Lachs, Avocado, Sesam, Spezial Sauce 1,3,4,6,7
192. Fried Tuna
Gegarter Thunfisch, Avocado, Sesam, Cocktail , Unagi Sauce 1,3,4,6,7
193. Fried Ebi
Gekochte Garnelen, Avocado, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce 1,2,3,4,6,7
194. Fried Veggie
Avocado, Paprika, Gurke, Spinat, veganer Frischkäse, Spezialsauce 3,7,a,b,c,d 8,
DESSERT
71. Gebackenes Vanilleeis
mit Früchten der Saison, Schokosauce 1
72. Banh Chuoi
Vietnamesischer Bananenkuchen in Kokosmilchsauce, Erdnüsse, Sesam 11
73. Verschiedene Eissorten Portion
Grüntee, Sesam, Vanille