flambierter Lachs, jap Mayo 3,4,5,11
122. Aburi Maguro
flambierter Thunfisch, jap Mayo 3,4,5,11
123. Aburi Ibodai
flambierter Butterfisch, jap Mayo 3,4,5,11
124. Boshi Spicy Tuna Tatar
Mariniertes Thunfischtatar, Tobiko Lauch, scharf 4,A,C,H
125. Boshi Lobster Cream
Hummerkrabben, Mayo, Tobiko 1,2,3,5
126. BOSHI SPICY SALMON
Mariniertes Lachstatar, Tobiko, Lauch, scharf 4,A,C,H
127. SHIZUKA
Flambierter Lachs, Avocado, Kresse, Tobiko, Spezial Sauce A,C