SUSHI – Blue Monkey's

SASHIMI

90. Salmon 6 Stk.

12,00

Fein geschnittener Lachs ^4,6

91. Tuna 6 Stk.

14,00

Fein geschnittener Thunfisch ^4,6

92. Salmon Tuna 8 Stk.

16,00

Fein geschnittener Lachs, Thunfisch ^4,6

94. Tagessashimi Spezial

29,50

Gemischte Fischplatte a la Sushi Chef

NIGIRI

101. Sake

5,00

Lachs ⁴

102. Maguro

6,00

Thunfisch ⁴

103. Ebi

5,00

Gekochte Großgarnele ²

104. IBODAI

5,00

Butterfisch ⁴

105. Unagi

5,50

Süßwasseraal ^4,6

106. HOTATE

6,00

Jacobsmuscheln ⁴

107. Hamachi

6,00

Gelbflossenmakrele (4)

108. Avocado

4,50

Avacado

109. Tamago

4,00

Omelette ³

110. Inari

4,00

Süßer Tofu

NIGIRI SPECIAL / GUNKAN

124. Boshi Supreme

3,50

Lachskaviar ⁴

125. Boshi Hotate

3,50

Jacobsmuscheln ⁴

126. Boshi Spicy Tuna

3,50

Mariniertes Thunfischtatar, Lauch, scharf

121. Aburi Sake

3,00

Flambierter Lachs

122. Aburi Maguro

3,50

Thunfisch flambiert ^H

123. Aburi Ibodai

3,00

Butterfisch flambiert

MAKI

131. Sake

4,50

Lachs ⁴

132. Tekka

5,00

Thunfisch ⁴

133. Ebi

4,50

Gekochte Großgarnele ²

134. Tuna Crème

4,00

Gegarter Thunfischcreme ^3,,4,7

135. Spicy Tuna

5,00

scharfer Thunfischtatar (4,11)

136. Tamago

3,50

Süßes Omelette

137. Kappa

3,50

Gurke

138. Avocado

3,50

Avocado

139. Paprika

3,50

Paprika, Frischkäse (7)

140. Oshinko

3,50

Rettich

INSIDE-OUT ROLL

151. Sake Avocado 8 Stk.

10,00

Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam ^4,11

152. California 8 Stk.

9,50

Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam ^2,4

153. Sake Sun 8 Stk.

9,50

Lachs, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam ⁷

154. Maguro 8 Stk.

11,00

Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam ⁴

155. Sake Crème 8 Stk.

9,50

Gegarter Lachs, Avocado, Lauch, Tobiko, Sesam ^3,4,7

156. Spicy Tuna 8 Stk.

11,50

Scharf marinierter Thunfischtatar, Avocado, Sesam ^4,11

157. Tuna Crème 8 Stk.

10,00

Thunfisch Crème, Avocado, Sesam ^3,4,7

158. Philly Avo

9,00

Avocado, Frischkäse, Sesam

159. Philly Paprika

9,00

Paprika, Frischkäse, Sesam 7

VEGAN SPECIAL

161. Popeye’s Vegan

10,50

Spinat, Avocado, Mango, veganer Frischkäse, Sesam ^9,11

162. Rucola Dream

10,50

Rucola, Avocado, Spargel, veganer Frischkäse, Sesam ^9,11

163. Blue Monkey’s Vegan

11,00

Frittiertes Gemüse ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce ^1,6,9,A,H

164. Sweet Potatoe

10,50

Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Spezial Sauce, Sesam 9

165. Sunshine

10,50

Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam ⁹

166. Sun-Kissed

10,50

Gurke, Avocado, Paprika, belegt mit flambierten Käse (7)

SPECIAL ROLLS

171. Blue Monkey’s Special 8 Stk.

13,50

Inside-Out Rolle mit Gemüse Tempura, umhüllt mit Lachs-Carpaccio, Kresse, Sesam, Spezial Sauce ^1,4,6

172. Crispy Chicken 8 Stk.

12,50

Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse, geröstete Sesam, Cocktailsoße 1,3,7

173. Salmon Skin Queen 8 Stk.

13,50

Gegrillter Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Lauch, Cocktail, Sesam, Unagi Sauce ^4,6

174. Gyu 8 Stk.

13,50

Rindfleisch Tempura, Gurke und japanische Mayo im Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam 1,6, a, b, c, d

175. Unagi Dream Team 4 Stk/ 8 Stk

Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Frischkäse, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal, Sesam, Unagi Sauce 1,7

4 Stück 8,50

8 Stück 15,50

176. Ebi Salmon 4 Stk.

7,00

knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d

177. Ebi Tuna 4 Stk.

7,50

knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d

178. Unagi Dragon 4 Stk.

7,50

knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Aal 1,2,7,11,a,b,c,d

179. Tiger Roll

11,50

Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Tobiko, Cocktail, Spezial Sauce 1,2,3,a,b,c

180. King Dragon 4 Stk/ 8 Stk

4 Stück 8,50

8 Stück 15,50

BAKED ROLLS

191. Baked Salmon Creme

9,00

Gegarter Lachs, Avocado, Sesam, Spezial Sauce ^1,3,4,6,7

192. Baked Tuna Creme

9,00

Gegarter Thunfisch, Avocado, Sesam, Cocktail , Unagi Sauce ^1,3,4,6,7

194. Baked Tori

9,00

Teriyaki Hühnchen, Gurke, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce 1,3,6,7 . . . . . . . . 9,00

195. Baked Spicy Tuna

9,80

Avocado, Paprika, Gurke, Spinat, veganer Frischkäse, Spezialsauce 3,7,a,b,c,d 8,

196. Baked Monkey’s Spezial

9,80

Hummerkrabben, Avocado, Mayo, Tobiko, Cocktail, Spezial Sauce 1,2,3,a,b,c

197. Baked Veggie

9,00

Avocado, Paprika, Gurke, Rucola, veganer Frischkäse
Spezial Sauce 3,7,a,b,c,d

SUSHI MENUS

201. Mix Vegetarian

14,50

12 Stk. Hoso Maki: Gurke, Rettich, Paprika, 8 Stk. Inside-Out: Rucola Dream

202. Veggie special

16,50

6 Stk. Hoso Maki: Gurke, Avocado 8 Stk. Inside Out Rolle: Sun-kissed
6 Stk. Baked Roll: Fried Veggie

203. Salmon Paradise

15,50

2 Stk. Nigiri: Lachs |

6 Stk. Hoso Maki: Lachs |

8 Stk. Inside Out Rolle: Lachs a,d,2,3,4,11

204. Hildener Platte

22,50

3 Stk.Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele |

8 Stk.Inside Out Rolle: Lachs, Avocado

6 Stk. Baked Roll: Tuna Crème 1,2,3,4,7

205. My favourite Roll

24,50

6 Stk. Hoso Maki: Gurke | 6 Stk. Futo Roll: Chicken Mango |

1 Special Roll nach Wahl 1,4,11

206. Sushi Chef’s surprise

26,00

/ Kreation des Sushi Chef‘s /

207. Sushi For Two

40,00

6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch | 6 Stk. Maki: Gurke, Lachs
Spezials: 8 Stk. Blue Monkey‘s Special, 6 Stk. Kimchi Ebi, 6 Stk. Lachs Sashimirose 1,2,3,4,6,11