Fein geschnittener Lachs 4,6
SASHIMI
91. Tuna 6 Stk.
Fein geschnittener Thunfisch 4,6
92. Salmon Tuna 8 Stk.
Fein geschnittener Lachs, Thunfisch 4,6
94. Tagessashimi Spezial
Gemischte Fischplatte a la Sushi Chef
NIGIRI
101. Sake
Lachs 4
102. Maguro
Thunfisch 4
103. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
104. IBODAI
Butterfisch 4
105. Unagi
Süßwasseraal 4,6
106. HOTATE
Jacobsmuscheln 4
107. Hamachi
Gelbflossenmakrele (4)
108. Avocado
Avacado
109. Tamago
Omelette 3
110. Inari
Süßer Tofu
NIGIRI SPECIAL / GUNKAN
124. Boshi Supreme
Lachskaviar 4
125. Boshi Hotate
Jacobsmuscheln 4
126. Boshi Spicy Tuna
Mariniertes Thunfischtatar, Lauch, scharf
121. Aburi Sake
Flambierter Lachs
122. Aburi Maguro
Thunfisch flambiert H
123. Aburi Ibodai
Butterfisch flambiert
MAKI
131. Sake
Lachs 4
132. Tekka
Thunfisch 4
133. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
134. Tuna Crème
Gegarter Thunfischcreme 3,,4,7
135. Spicy Tuna
scharfer Thunfischtatar (4,11)
136. Tamago
Süßes Omelette
137. Kappa
Gurke
138. Avocado
Avocado
139. Paprika
Paprika, Frischkäse (7)
140. Oshinko
Rettich
INSIDE-OUT ROLL
151. Sake Avocado 8 Stk.
Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam 4,11
152. California 8 Stk.
Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam 2,4
153. Sake Sun 8 Stk.
Lachs, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam 7
154. Maguro 8 Stk.
Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam 4
155. Sake Crème 8 Stk.
Gegarter Lachs, Avocado, Lauch, Tobiko, Sesam 3,4,7
156. Spicy Tuna 8 Stk.
Scharf marinierter Thunfischtatar, Avocado, Sesam 4,11
157. Tuna Crème 8 Stk.
Thunfisch Crème, Avocado, Sesam 3,4,7
158. Philly Avo
Avocado, Frischkäse, Sesam
159. Philly Paprika
Paprika, Frischkäse, Sesam 7
VEGAN SPECIAL
161. Popeye’s Vegan
Spinat, Avocado, Mango, veganer Frischkäse, Sesam 9,11
162. Rucola Dream
Rucola, Avocado, Spargel, veganer Frischkäse, Sesam 9,11
163. Blue Monkey’s Vegan
Frittiertes Gemüse ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce 1,6,9,A,H
164. Sweet Potatoe
Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Spezial Sauce, Sesam 9
165. Sunshine
Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam 9
166. Sun-Kissed
Gurke, Avocado, Paprika, belegt mit flambierten Käse (7)
SPECIAL ROLLS
171. Blue Monkey’s Special 8 Stk.
Inside-Out Rolle mit Gemüse Tempura, umhüllt mit Lachs-Carpaccio, Kresse, Sesam, Spezial Sauce 1,4,6
172. Crispy Chicken 8 Stk.
Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse, geröstete Sesam, Cocktailsoße 1,3,7
173. Salmon Skin Queen 8 Stk.
Gegrillter Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Lauch, Cocktail, Sesam, Unagi Sauce 4,6
174. Gyu 8 Stk.
Rindfleisch Tempura, Gurke und japanische Mayo im Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam 1,6, a, b, c, d
175. Unagi Dream Team 4 Stk/ 8 Stk
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Frischkäse, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal, Sesam, Unagi Sauce 1,7
4 Stück 8,50
8 Stück 15,50
176. Ebi Salmon 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d
177. Ebi Tuna 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio 1,2,7,11,a,b,c,d
178. Unagi Dragon 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Aal 1,2,7,11,a,b,c,d
179. Tiger Roll
Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Tobiko, Cocktail, Spezial Sauce 1,2,3,a,b,c
180. King Dragon 4 Stk/ 8 Stk
4 Stück 8,50
8 Stück 15,50
BAKED ROLLS
191. Baked Salmon Creme
Gegarter Lachs, Avocado, Sesam, Spezial Sauce 1,3,4,6,7
192. Baked Tuna Creme
Gegarter Thunfisch, Avocado, Sesam, Cocktail , Unagi Sauce 1,3,4,6,7
194. Baked Tori
Teriyaki Hühnchen, Gurke, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce 1,3,6,7 . . . . . . . . 9,00
195. Baked Spicy Tuna
Avocado, Paprika, Gurke, Spinat, veganer Frischkäse, Spezialsauce 3,7,a,b,c,d 8,
196. Baked Monkey’s Spezial
Hummerkrabben, Avocado, Mayo, Tobiko, Cocktail, Spezial Sauce 1,2,3,a,b,c
197. Baked Veggie
Avocado, Paprika, Gurke, Rucola, veganer Frischkäse
Spezial Sauce 3,7,a,b,c,d
SUSHI MENUS
201. Mix Vegetarian
12 Stk. Hoso Maki: Gurke, Rettich, Paprika, 8 Stk. Inside-Out: Rucola Dream
202. Veggie special
6 Stk. Hoso Maki: Gurke, Avocado 8 Stk. Inside Out Rolle: Sun-kissed
6 Stk. Baked Roll: Fried Veggie
203. Salmon Paradise
2 Stk. Nigiri: Lachs |
6 Stk. Hoso Maki: Lachs |
8 Stk. Inside Out Rolle: Lachs a,d,2,3,4,11
204. Hildener Platte
3 Stk.Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele |
8 Stk.Inside Out Rolle: Lachs, Avocado
6 Stk. Baked Roll: Tuna Crème 1,2,3,4,7
205. My favourite Roll
6 Stk. Hoso Maki: Gurke | 6 Stk. Futo Roll: Chicken Mango |
1 Special Roll nach Wahl 1,4,11
206. Sushi Chef’s surprise
/ Kreation des Sushi Chef‘s /
207. Sushi For Two
6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch | 6 Stk. Maki: Gurke, Lachs
Spezials: 8 Stk. Blue Monkey‘s Special, 6 Stk. Kimchi Ebi, 6 Stk. Lachs Sashimirose 1,2,3,4,6,11